───探究心。 ちょっとしたアレンジで味に変化を・・・

本格的な梅雨の時期が到来してきましたね。


皆様はこの時期、どのようにお過ごしでしょうか?


降りしきる雨の中、外食に出かけるのは億劫で仕方ない。でも少し変わった物を食べてみたい。


そんな風に思ったことはありませんか?


今回は新しい味の探究といたしまして、みなりで販売されている『納豆ふりかけ』にちょっとしたアレンジ


を施してみました。


DSC00493


こちらが従来のみなりで販売されている納豆ふりかけ。このままでも素材の味を生かした味付けで


十分おいしい仕上がりになっています。


こちらの納豆ふりかけに今回施すアレンジはこちら。


DSC00492


「マヨネーズ」と「一味唐辛子」


マヨネーズの風味が引き割り納豆の味を引き立たせ、一味唐辛子がほどよい刺激を


舌先に届けてくれます。箸が進み、癖になる。


辛さに抵抗のある方は、マヨネーズだけかけてみてもおいしくいただけます。


ちょっとした一手間が食事を華やかに、楽しくさせること間違いなしです。


 


 


 

あごふりかけ

日ごとに暑くなってきましたね。


この時期は「あご」が旬の魚として知られています。


一般的名称はトビウオといわれ、ツバメ魚、アゴ、丸トビ、角トビ、アキツトビウオ、アゴ、コトビ、トビノウオなど地方によっていろいろな呼び名があるそうです。


そんなトビウオ(あご)を使用したみなりのふりかけ 「あごふりかけ」を紹介します。


                              20160617あごふりかけ画像


 


このふりかけは、あご独特の味と香りがするふりかけで、塩焼き風味のあっさりと食べやすい味付けです。


ぜひ、一度御賞味ください。


 

「MARINER OF THE SEAS」

6月13日(月)福岡県福岡市の博多港国際ターミナルに大型旅客船が停泊していました。


DSC_0624
DSC_0624


近くで見てみたいと思い、駐車場に止め、展望デッキに行きました。


「MARINER OF THE SEAS」


DSC_0635
DSC_0635


展望デッキからは船尾部しか見る事が出来ませんでしたが


かなりの迫力でした。


全長:310m


乗客定員:3,114人


13,8万トンクラスのクルーズ客船


 


いつか、このクルーズ客船に乗って旅行が出来るよう


頑張ろうと目標が出来ました。