月別記事一覧 : 2016年6月

───探究心。　ちょっとしたアレンジで味に変化を・・・

本格的な梅雨の時期が到来してきましたね。

皆様はこの時期、どのようにお過ごしでしょうか？

降りしきる雨の中、外食に出かけるのは億劫で仕方ない。でも少し変わった物を食べてみたい。

そんな風に思ったことはありませんか？

今回は新しい味の探究といたしまして、みなりで販売されている『納豆ふりかけ』にちょっとしたアレンジ

を施してみました。

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こちらが従来のみなりで販売されている納豆ふりかけ。このままでも素材の味を生かした味付けで

十分おいしい仕上がりになっています。

こちらの納豆ふりかけに今回施すアレンジはこちら。

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「マヨネーズ」と「一味唐辛子」

マヨネーズの風味が引き割り納豆の味を引き立たせ、一味唐辛子がほどよい刺激を

舌先に届けてくれます。箸が進み、癖になる。

辛さに抵抗のある方は、マヨネーズだけかけてみてもおいしくいただけます。

ちょっとした一手間が食事を華やかに、楽しくさせること間違いなしです。

 

 

 

あごふりかけ

日ごとに暑くなってきましたね。

この時期は「あご」が旬の魚として知られています。

一般的名称はトビウオといわれ、ツバメ魚、アゴ、丸トビ、角トビ、アキツトビウオ、アゴ、コトビ、トビノウオなど地方によっていろいろな呼び名があるそうです。

そんなトビウオ（あご）を使用したみなりのふりかけ　「あごふりかけ」を紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20160617あごふりかけ画像

 

このふりかけは、あご独特の味と香りがするふりかけで、塩焼き風味のあっさりと食べやすい味付けです。

ぜひ、一度御賞味ください。

 

「MARINER OF THE SEAS」

6月13日（月）福岡県福岡市の博多港国際ターミナルに大型旅客船が停泊していました。

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近くで見てみたいと思い、駐車場に止め、展望デッキに行きました。

「MARINER　OF　THE　SEAS」

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展望デッキからは船尾部しか見る事が出来ませんでしたが

かなりの迫力でした。

全長：310m

乗客定員：3,114人

13,8万トンクラスのクルーズ客船

 

いつか、このクルーズ客船に乗って旅行が出来るよう

頑張ろうと目標が出来ました。